Entrées de Noël

Potages et entrées chaudes ou froides

Allez-vous opter pour de la soupe à Noël ou pour des noix de Saint-Jacques à Noël cette année ? Laissez-vous inspirer par nos astuces et nos recettes et surprenez vos convives avec une entrée raffinée.

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Produits festifs pour votre entrée

Recettes d'entrées pour Noël

Recettes d'entrées festives

4 recettes de potages populaires en Belgique en 2024

  1. Soupe de potiron : ce classique est apprécié pour sa saveur riche et crémeuse.
  2. Soupe de patates douces : facile et rapide à préparer, elle est très pratique durant les fêtes. 
  3. Soupe de chicons : cette soupe se décline à volonté et vous permet d'apporter facilement votre touche. Garnissez-la de lard, de crevettes ou de fromage aux fines herbes, par exemple. 
  4. Bisque de homard : cette soupe de homard festive à la saveur riche et raffinée apporte tout de suite une touche luxueuse à votre entrée. 

2 garnitures pour soupes festives

  1. Touche exotique avec une crème thaï : mélangez 1 c. à soupe de crème de coco, 1 c. à café de mélange d’aromates de style thaï et 1 c. à soupe de graines de sésame grillées. 
  2. Touche méridionale avec salsa de pistaches : hachez grossièrement 50 g de pistaches, 20 g de pecorino, 4 branches de persil, 4 branches de basilic et 1 éclat d’ail, et incorporez 1 dl d’huile d’olive. Agrémentez de sumac. 
Soupes avec garniture

Suggestions d'accords mets-vins pour les fêtes

Quel vin servir avec l'entrée ?

Comme les entrées sont très souvent variées, il est préférable d'opter pour un vin accessible, qui correspond à la structure du menu et à l'évolution des saveurs. Des vins légers et aromatiques, qui se marient aussi bien avec les entrées froides que chaudes.

 

Quel vin servir avec le poisson et les fruits de mer ?

Le poisson fumé et les fruits de mer apprécient la compagnie d'un vin très frais. Un plat principal à base de poisson à chair ferme ? Un vin puissant s'impose. Du poisson ou des fruits de mer en sauce ? Optez pour un vin qui préserve l'équilibre des saveurs. Les scampis à la sauce tomate relevée peuvent ainsi être servis avec un vin épicé. 

Dressez facilement votre liste de courses pour Noël

Votre menu est prêt ? Dressez votre liste de courses avec Colruyt dans l'app Xtra. Ajoutez facilement tous les produits et triez-les selon l'agencement de votre magasin. De cette manière, vous cocherez les produits au fur et à mesure en magasin, et serez vite prêt(e) pour votre réveillon de Noël.

Faites vos courses de Noël en ligne dans notre webshop

Collect&Go est le service de courses en ligne de Colruyt Group. Vous y faites facilement vos courses sur collectandgo.be ou dans l'app Xtra. Nous les préparons pour vous avec plaisir. Ensuite, il vous suffit de les retirer à un point d'enlèvement de votre région ou de vous les faire livrer. À vous de voir !

Nous sommes prêts pour vos fêtes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération