Pancakes aux myrtilles
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Mélangez la farine avec la poudre à lever et la pincée de sel dans un grand saladier. Formez un puits au centre.
-
Battez l’œuf avec le lait et versez-le dans le puits. Incorporez-le à la farine avec un fouet.
-
Faites fondre 1/3 du beurre dans un poêlon et intégrez-le à la pâte. Ajoutez à celle-ci la moitié des myrtilles.
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Faites fondre 1/3 du beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y cuire 3 à 4 pancakes (Ø 7 à 8 cm) ± 3 min. Retournez-les et prolongez la cuisson de 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Faites-les glisser sur une assiette et couvrez-les de papier aluminium pour qu’ils restent bien chauds.
-
Faites fondre le reste du beurre dans la poêle et faites-y cuire 3 à 4 autres pancakes.
-
Présentez les pancakes en tourelles sur les assiettes avec le reste des myrtilles. Nappez de sirop d’érable.
Mode de cuisson
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Mélangez la farine avec la poudre à lever et la pincée de sel dans un grand saladier. Formez un puits au centre.
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Battez l’œuf avec le lait et versez-le dans le puits. Incorporez-le à la farine avec un fouet.
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Faites fondre 1/3 du beurre dans un poêlon et intégrez-le à la pâte. Ajoutez à celle-ci la moitié des myrtilles.
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Faites fondre 1/3 du beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y cuire 3 à 4 pancakes (Ø 7 à 8 cm) ± 3 min. Retournez-les et prolongez la cuisson de 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Faites-les glisser sur une assiette et couvrez-les de papier aluminium pour qu’ils restent bien chauds.
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Faites fondre le reste du beurre dans la poêle et faites-y cuire 3 à 4 autres pancakes.
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Présentez les pancakes en tourelles sur les assiettes avec le reste des myrtilles. Nappez de sirop d’érable.
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