Huîtres au yuzu et à la coriandre
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
20 min
-
Hachez grossièrement la coriandre.
-
Faites brièvement griller les graines de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.
-
Ouvrez les huîtres et déposez-les sur de la glace pilée.
-
Disposez un peu de confit au yuzu sur chaque huître, et ajoutez de la coriandre hachée et des graines de sésame. Agrémentez de quelques gouttes de citron vert et d’un peu de zeste. Terminez par un tour de moulin de poivre noir.
Mode de cuisson
Préparation
-
20 min
-
Hachez grossièrement la coriandre.
-
Faites brièvement griller les graines de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.
-
Ouvrez les huîtres et déposez-les sur de la glace pilée.
-
Disposez un peu de confit au yuzu sur chaque huître, et ajoutez de la coriandre hachée et des graines de sésame. Agrémentez de quelques gouttes de citron vert et d’un peu de zeste. Terminez par un tour de moulin de poivre noir.
Valeurs nutritionnelles par personne
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
