La cuisine au fromage

Le fromage offre de nombreuses possibilités culinaires. Que cela soit pour enrichir une salade, gratiner une préparation au four, voire apporter une touche spéciale dans une recette sucrée, le fromage fait toujours bonne impression. Voici quelques recettes de plats au fromage classiques et originaux. 

Comment réussir une béchamel ?

Cette sauce blanche est très populaire dans notre cuisine. La béchamel est utilisée dans de nombreuses recettes : lasagne, pâtes, vol-au-vent... Elle est la base d'une délicieuse sauce au fromage. Regardez comment réussir la béchamel en quelques minutes.