Crêpes aux flocons d'avoine et au lait d'amande

Préparation

1. Mélangez la farine et les flocons d'avoine dans un saladier.

2. Creusez un puits au milieu et cassez-y les oeufs. Ajoutez la pincée de sel et mélangez le tout.

3. Versez le lait d'amande dans le saladier et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

4. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle à crêpes et intégrez le beurre fondu à la pâte.

5. Faites chaque fois chauffer 1 c. à café de beurre dans la poêle et faites-y dorer les crêpes des 2 côtés.

6. Servez chaud avec du sirop d'érable ou du sirop de Liège.