Wrap Pepito
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
(20 min)
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et dorez-y les escalopes de dinde pendant ± 5 min de chaque côté. Assaisonnez d'épices pour poulet. Laissez refroidir la viande et coupez-la en fines lanières.
-
Coupez la chair de l'avocat en dés et mettez-la dans un récipient à bord haut avec le fromage aux fines herbes. Mixez le tout jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
-
Coupez la tomate en fines tranches.
-
Tartinez les wraps de mélange à l'avocat.
-
Répartissez-y les lanières de dinde et les tranches de tomate.
-
Roulez les wraps assez serrés et fixez-les éventuellement avec un bâtonnet cocktail. Coupez-les en 2, en oblique.
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des lanières de volaille pour wok surgelées.
Mode de cuisson
Préparation
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(20 min)
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et dorez-y les escalopes de dinde pendant ± 5 min de chaque côté. Assaisonnez d'épices pour poulet. Laissez refroidir la viande et coupez-la en fines lanières.
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Coupez la chair de l'avocat en dés et mettez-la dans un récipient à bord haut avec le fromage aux fines herbes. Mixez le tout jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
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Coupez la tomate en fines tranches.
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Tartinez les wraps de mélange à l'avocat.
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Répartissez-y les lanières de dinde et les tranches de tomate.
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Roulez les wraps assez serrés et fixez-les éventuellement avec un bâtonnet cocktail. Coupez-les en 2, en oblique.
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des lanières de volaille pour wok surgelées.
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