Tropical Bubbles

Préparation

1. Au préalable:

2. (5min)

3. Mouillez l'extérieur d'un verre avant de le mettre quelques instants au congélateur.

4. Coupez le citron vert en quartiers et pressez-en l'équivalent d'1 c. à soupe de jus.

5. Coupez l'ananas en morceaux et mixezles avec les feuilles de menthe et 1 c. à soupe de jus de citron vert jusqu'à obtention d'une purée lisse

6. Préparation:

7. Versez la purée d'ananas dans le verre givré et complétez de mousseux.

8. Décorez avec la branche de menthe et quartier de citron vert.