Tartinade de concombre
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
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Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur et grattez-en les graines avec une cuillère à café. Râpez la chair et mettez-la dans une passoire. Appuyez dessus avec une cuillère pour en extraire un maximum de liquide.
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Pressez l'équivalent de 2 c. à soupe de jus de citron vert. Versez le jus dans un récipient à bord haut ou un blender et ajoutez-y les noix de macadamia, l'ail pelé, la ciboulette, l'huile d'olive et la moitié du concombre râpé. Mixez finement, salez et poivrez.
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Mélangez la préparation avec le reste du concombre râpé.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur et grattez-en les graines avec une cuillère à café. Râpez la chair et mettez-la dans une passoire. Appuyez dessus avec une cuillère pour en extraire un maximum de liquide.
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Pressez l'équivalent de 2 c. à soupe de jus de citron vert. Versez le jus dans un récipient à bord haut ou un blender et ajoutez-y les noix de macadamia, l'ail pelé, la ciboulette, l'huile d'olive et la moitié du concombre râpé. Mixez finement, salez et poivrez.
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