Tarte pomme-poire au pain d'épices
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Faites fondre 250 g de beurre à feu doux dans un poêlon.
-
Mettez le sucre, le sucre vanillé,le beurre fondu et les oeufs dans un grand saladier et battez jusqu'à obtention d'un mélange aéré.
-
Tamisez la farine sur la préparation, ajoutez le sel et mélangez bien le tout. Formez une boule de pâte et laissez reposer 30 min.
-
Entre-temps, pelez les pommes et les poires et coupez-les en dés d'1 cm.
-
Émincez le pain d'épices et hachez les noisettes avec un grand couteau.
-
Mélangez le tout avec les dés de pommes et de poires.
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Abaissez la pâte et mettez-la dans un moule à charnière beurré, en la faisant légèrement remonter sur les bords. Versez les dés de fruits au milieu et saupoudrez-les de sucre impalpable.
-
Glissez ± 35 min au four préchauffé. Pour vérifier si la tarte est cuite, piquez-y la lame d'un couteau ; elle doit en ressortir sèche.
Mode de cuisson
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Préparation:
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Faites fondre 250 g de beurre à feu doux dans un poêlon.
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Mettez le sucre, le sucre vanillé,le beurre fondu et les oeufs dans un grand saladier et battez jusqu'à obtention d'un mélange aéré.
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Tamisez la farine sur la préparation, ajoutez le sel et mélangez bien le tout. Formez une boule de pâte et laissez reposer 30 min.
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Entre-temps, pelez les pommes et les poires et coupez-les en dés d'1 cm.
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Émincez le pain d'épices et hachez les noisettes avec un grand couteau.
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Mélangez le tout avec les dés de pommes et de poires.
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Abaissez la pâte et mettez-la dans un moule à charnière beurré, en la faisant légèrement remonter sur les bords. Versez les dés de fruits au milieu et saupoudrez-les de sucre impalpable.
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Glissez ± 35 min au four préchauffé. Pour vérifier si la tarte est cuite, piquez-y la lame d'un couteau ; elle doit en ressortir sèche.
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