Soupe d'avoine au fenouil

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Détaillez le demi-fenouil en dés d'1/2 cm.

4. Préparation:

5. Versez 1/2 L d'eau dans une casserole et mélangez-y le fenouil, les flocons d'avoine, l'huile d'olive, le thym et le sel.

6. Faites cuire la préparation 10 min à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

7. Allongez avec le lait et prolongez la cuisson de 10 min à feu doux.

8. Présentation:

9. Présentez la soupe bien chaude avec un filet de miel liquide.