Sauce aigre-douce aux ananas

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'oignon et pressez les éclats d'ail.

3. Préparation:

4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon émincé et les éclats d'ail pressés, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

5. Ajoutez tous les autres ingrédients, ainsi que 4 c. à soupe d'eau. Laissez mijoter durant 10 min tout en remuant (attention aux éclaboussures).

6. Présentation:

7. Servez la sauce avec des loempis et accompagnez de riz thaï.