Salade de pommes de terre au thym frais

Préparation

1. Au préalable:

2. 5 min

3. Effeuillez les branches de thym.

4. Ciselez le persil plat.

5. Préparation:

6. Coupez les pommes de terre non pelées en 4 dans le sens de la longueur. Faites-les cuire ± 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttezles et laissez-les refroidir.

7. Entre-temps, mélangez la mayonnaise avec la crème épaisse, la moutarde, le thym et le persil plat. Salez et poivrez.

8. Mélangez la sauce avec les pommes de terre.

9. Présentation:

10. Si vous préparez cette salade à l'avance, réservez-la à couvert au réfrigérateur.