Salade de pommes de terre
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée, additionnée d'1 c. à soupe de vinaigre (15 à 20 min, suivant la variété et la taille). Égouttez-les et faites-les sécher quelques instants sur le feu. Coupez-les en dés.
-
Coupez le céleri en cubes, que vous mélangez avec les dés de pommes de terre. Ciselez les branches de persil par-dessus.
-
3. Émincez les jeunes oignons et intégrez-les au mélange de céleri et de pommes de terre.
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Mélangez la mayonnaise avec le fromage frais. Assaisonnez de jus de citron, de noix muscade, de sel et de poivre. Incorporez cette sauce à la salade de pommes de terre et réservez quelques heures au frais.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée, additionnée d'1 c. à soupe de vinaigre (15 à 20 min, suivant la variété et la taille). Égouttez-les et faites-les sécher quelques instants sur le feu. Coupez-les en dés.
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Coupez le céleri en cubes, que vous mélangez avec les dés de pommes de terre. Ciselez les branches de persil par-dessus.
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3. Émincez les jeunes oignons et intégrez-les au mélange de céleri et de pommes de terre.
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Mélangez la mayonnaise avec le fromage frais. Assaisonnez de jus de citron, de noix muscade, de sel et de poivre. Incorporez cette sauce à la salade de pommes de terre et réservez quelques heures au frais.
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