Salade de pâtes maison

Préparation

1. Au préalable:

2. Faites cuire les pennes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez et laissez refroidir.

3. Coupez le rôti de porc en lanières.

4. Coupez le concombre et la carotte en bâtonnets de la taille des pennes.

5. Hachez grossièrement le persil plat.

6. Préparation:

7. Mélangez les pâtes avec les lanières de rôti, les bâtonnets de carotte et de concombre, et le persil plat.

8. Préparez un dressing : mélangez le yaourt avec la moutarde, du sel et du poivre.

9. Au dernier moment, incorporez le dressing aux pâtes et répartissez la salade dans 4 boîtes hermétiques.