Salade de concombre et d'aneth à la grecque

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur et épépinez-le avec une cuiller.

3. Coupez-le ensuite en morceaux d'1/2 cm d'épaisseur. Coupez les tomates cerises en 2.

4. Pressez le demi-citron.

5. Ciselez l'aneth.

6. Préparation:

7. Mélangez les morceaux de concombre avec les demi-tomates cerises, les câpres égouttées et l'aneth ciselé.

8. Préparez une vinaigrette avec le jus de citron et l'huile d'olive, et versez-la sur la salade de concombre.

9. Émiettez la feta sur la salade, et épicez de sel et de poivre noir.