Pasta carbonara
Nos suggestions boissons
Vin Terre di Chieti I.G.T. - Sangiovese - Fantini Abruzzo - Italië Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. - San Francesco Umani Ronchi - Abruzzo - Italië
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez la pancetta en lanières.
-
Râpez le parmesan.
-
Battez les oeufs et mélangez-y le parmesan. Poivrez généreusement et salez.
-
Ciselez le persil plat.
-
Préparation:
-
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
-
Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
-
Ajoutez la pancetta dans les pâtes. Intégrez-y la préparation aux oeufs et mélangez-bien.
-
Présentation:
-
Décorez de persil et servez avec une salade.
Prévoyez un ravier de parmesan râpé à table.
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Vin Terre di Chieti I.G.T. - Sangiovese - Fantini Abruzzo - Italië Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. - San Francesco Umani Ronchi - Abruzzo - Italië
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Au préalable:
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Coupez la pancetta en lanières.
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Râpez le parmesan.
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Battez les oeufs et mélangez-y le parmesan. Poivrez généreusement et salez.
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Ciselez le persil plat.
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Préparation:
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Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
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Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
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Ajoutez la pancetta dans les pâtes. Intégrez-y la préparation aux oeufs et mélangez-bien.
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Présentation:
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Décorez de persil et servez avec une salade.
Prévoyez un ravier de parmesan râpé à table.
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