Mangolini

Préparation

1. Préparation:

2. Tranchez 1 rondelle de l'orange et pressez le reste du fruit.

3. Coupez la mangue en dés et mixezles avec le miel et le jus d'orange dans un récipient à bord haut ou un blender.

4. Décorez le verre : trempez le bord du verre dans un fond de sirop de sucre de canne, puis passez-le dans les granulés de couleur.

5. Versez la purée de mangue dans le verre et allongez d'eau pétillante.

6. Faites 2 petits trous dans la rondelle d'orange avec un couteau pointu et faites-y passer une paille. Garnissez-en le mocktail.