Légumes et chipolatas au four et boulgour

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. (décongélation + 10 min)

4. Faites superficiellement dégeler les chipolatas. Épongez-les avec de l'essuie-tout.

5. Coupez les tomates en 2.

6. Coupez les fenouils en 2 et retirezen le coeur dur. Coupez le reste en quartiers de max. 1 cm d'épaisseur.

7. Préchauffez le four à 180 °C.

8. Préparation:

9. Disposez les tomates dans un plat à four, côté coupé sur le dessus, et ajoutez les fenouils. Arrosez d'huile d'olive et épicez de thym, d'origan, de sel et de poivre noir. Glissez 30 min au four préchauffé.

10. Déposez les chipolatas sur les légumes et prolongez la cuisson au four de 15 à 20 min. Retournez les saucisses à mi-cuisson.

11. Entre-temps, versez le boulgour dans un saladier et arrosez-le de bouillon de légumes chaud. Laissez gonfl er la semoule 10 à 15 min à couvert, puis égrenez-la avec une fourchette.