Gaufre à la banane et au chocolat

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez les bananes en rondelles et arrosez-les de jus de citron vert.

3. Râpez grossièrement le chocolat.

4. Battez fermement la crème fraîche et réservez-la au frais.

5. Faites fondre le beurre.

6. Préparation:

7. Tamisez la farine au-dessus d'un récipient et mélangez-y le sucre et le sel.

8. Battez les oeufs et incorporez-les avec le beurre fondu dans la farine tamisée.

9. Versez lentement la bière et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

10. Faites chauffer suffisamment votre fer à gaufres et huilez-le bien. Déposez une louche de pâte au centre et faites cuire vos gaufres.

11. Présentation:

12. Garnissez les gaufres de rondelles de bananes et d'un peu de crème fraîche fouettée. Décorez de copeaux de chocolat.