Escalope de Prague et salade de pommes de terre relevée
Nos suggestions boissons
Bière Kwak Blonde Bière blonde forte Vin Salento I.G.T. Verso Rosato Puglia - Italie
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'1/2 cm.
-
Tranchez les tomates et les radis en fins quartiers.
-
Émincez les jeunes oignons. Épluchez les carottes et râpez-les.
-
Faites cuire les pommes de terre ± 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
-
Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les escalopes de Prague 5 min de chaque côté. Salez et poivrez.
-
Mélangez les tomates, les carottes, les radis et les jeunes oignons avec les pommes de terre. Agrémentez de vinaigrette.
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Coupez les escalopes en lanières et accompagnez de salade de pommes de terre.
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Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'1/2 cm.
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Tranchez les tomates et les radis en fins quartiers.
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Émincez les jeunes oignons. Épluchez les carottes et râpez-les.
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Faites cuire les pommes de terre ± 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
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Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les escalopes de Prague 5 min de chaque côté. Salez et poivrez.
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Mélangez les tomates, les carottes, les radis et les jeunes oignons avec les pommes de terre. Agrémentez de vinaigrette.
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Coupez les escalopes en lanières et accompagnez de salade de pommes de terre.
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