Crostinis à l'avocat et pesto de persil
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Préchauffez le four à 220 °C.
-
Entre-temps, faites dorer les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Laissez refroidir.
-
Pelez l'ail et mixez-le avec l'huile d'olive et le persil plat (réservez quelques feuilles pour la garniture) jusqu'à obtention d'un pesto lisse. Salez et poivrez.
-
Coupez la chair de l'avocat en dés et arrosez-la de jus de citron vert. Salez et poivrez, et intégrez les pignons de pin.
-
Faites cuire la baguette au four préchauffé et coupez-la en 12 tranches. Tartinez de pesto et parsemez de dés d'avocat. Décorez de persil plat.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Préchauffez le four à 220 °C.
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Entre-temps, faites dorer les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Laissez refroidir.
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Pelez l'ail et mixez-le avec l'huile d'olive et le persil plat (réservez quelques feuilles pour la garniture) jusqu'à obtention d'un pesto lisse. Salez et poivrez.
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Coupez la chair de l'avocat en dés et arrosez-la de jus de citron vert. Salez et poivrez, et intégrez les pignons de pin.
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Faites cuire la baguette au four préchauffé et coupez-la en 12 tranches. Tartinez de pesto et parsemez de dés d'avocat. Décorez de persil plat.
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