Crêpe farcie à la glace et au coulis de fraises
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Sortez les myrtilles du surgélateur 30 min avant utilisation.
-
Entre-temps, fendez la gousse de vanille et grattezen les graines.
-
Mettez les fraises surgelées dans un poêlon et ajoutez le miel, les graines et la gousse de vanille ainsi que le jus de citron. Faites mijoter 10 min à feu doux. Tamisez le tout en appuyant bien sur les fruits et laissez refroidir.
-
Déposez 2 boules de glace sur la moitié de chaque crêpe et écrasez-les légèrement.
-
Couvrez d'1 c. à soupe de myrtilles. Roulez les crêpes et coupez-les en 2.
-
Présentez 2 demi-crêpes par assiette. Nappez de coulis de fraises et parsemez du restant de myrtilles.
Mode de cuisson
Préparation
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Sortez les myrtilles du surgélateur 30 min avant utilisation.
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Entre-temps, fendez la gousse de vanille et grattezen les graines.
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Mettez les fraises surgelées dans un poêlon et ajoutez le miel, les graines et la gousse de vanille ainsi que le jus de citron. Faites mijoter 10 min à feu doux. Tamisez le tout en appuyant bien sur les fruits et laissez refroidir.
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Déposez 2 boules de glace sur la moitié de chaque crêpe et écrasez-les légèrement.
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Couvrez d'1 c. à soupe de myrtilles. Roulez les crêpes et coupez-les en 2.
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Présentez 2 demi-crêpes par assiette. Nappez de coulis de fraises et parsemez du restant de myrtilles.
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