Carottes rôties au tahin, graines de grenade et pistaches
Fêtes
Automne
Brunch
Sans lactose
Au four
Végétarien
Hiver
Moyen-orientale
Sans gluten
Accompagnement
Noël
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez les carottes en 2 dans le sens de la longueur.
-
Hachez grossièrement les pistaches.
-
Ciselez la coriandre.
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Préparation:
-
Tapissez une plaque de four de papier cuisson et déposez-y les demicarottes. Agrémentez-les d'huile d'olive, de miel et de cumin. Remuez et glissez 20 à 25 min au four préchauffé. Retournez régulièrement les carottes.
-
Entre-temps, mélangez le tahin avec l'huile de sésame et le jus de citron. Salez et poivrez.
-
Présentation:
-
Nappez les carottes de dressing au tahin. Parsemez de graines de grenade, de pistaches et de coriandre.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Coupez les carottes en 2 dans le sens de la longueur.
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Hachez grossièrement les pistaches.
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Ciselez la coriandre.
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Préparation:
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Tapissez une plaque de four de papier cuisson et déposez-y les demicarottes. Agrémentez-les d'huile d'olive, de miel et de cumin. Remuez et glissez 20 à 25 min au four préchauffé. Retournez régulièrement les carottes.
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Entre-temps, mélangez le tahin avec l'huile de sésame et le jus de citron. Salez et poivrez.
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Nappez les carottes de dressing au tahin. Parsemez de graines de grenade, de pistaches et de coriandre.
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