Brochette-surprise chocolat-banane
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(10 min)
-
Coupez les bananes en rondelles de ± 3 cm.
-
Préparation:
-
Pour la pâte à crêpes, fouettez la farine, les oeufs, le lait, le sucre et le sucre vanillé dans un grand saladier jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
-
Par crêpe, faites fondre 1/2 c. à soupe de beurre dans une poêle. Cuisez-y 10 crêpes et laissez-les refroidir.
-
Entre-temps, mélangez la ricotta avec le choco, le cacao et le sel.
-
Tartinez les crêpes de la garniture chocolatée et roulez-les.
-
Coupez les crêpes farcies en tronçons de ± 3 cm.
-
Enfilez 1 rondelle de banane et 1 morceau de crêpe en alternance sur 20 bâtonnets.
Si vous préparez les brochettes à l'avance, arrosez les bananes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(10 min)
-
Coupez les bananes en rondelles de ± 3 cm.
-
Préparation:
-
Pour la pâte à crêpes, fouettez la farine, les oeufs, le lait, le sucre et le sucre vanillé dans un grand saladier jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
-
Par crêpe, faites fondre 1/2 c. à soupe de beurre dans une poêle. Cuisez-y 10 crêpes et laissez-les refroidir.
-
Entre-temps, mélangez la ricotta avec le choco, le cacao et le sel.
-
Tartinez les crêpes de la garniture chocolatée et roulez-les.
-
Coupez les crêpes farcies en tronçons de ± 3 cm.
-
Enfilez 1 rondelle de banane et 1 morceau de crêpe en alternance sur 20 bâtonnets.
Si vous préparez les brochettes à l'avance, arrosez les bananes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Valeurs nutritionnelles par personne
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
