Purée d'hiver au butternut
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
(5 min)
-
Pelez le morceau de courge, la pomme de terre et le quart de poire, puis coupezles en dés.
-
Préparation:
-
Faites cuire les dés de courge, de pomme de terre et de poire 20 min dans un fond d'eau.
-
Réduisez le tout en purée avec un pressepurée, et intégrez-y l'huile végétale.
- Si les dents de Bébé ne sont pas encore sorties, mixez très finement la purée. Vous pouvez utiliser une centrifugeuse, une râpe, un passe-vite ou un mixeur. _x001E_- Une purée mixée est plus aérée mais renferme moins de vitamines.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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(5 min)
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Pelez le morceau de courge, la pomme de terre et le quart de poire, puis coupezles en dés.
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Préparation:
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Faites cuire les dés de courge, de pomme de terre et de poire 20 min dans un fond d'eau.
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Réduisez le tout en purée avec un pressepurée, et intégrez-y l'huile végétale.
- Si les dents de Bébé ne sont pas encore sorties, mixez très finement la purée. Vous pouvez utiliser une centrifugeuse, une râpe, un passe-vite ou un mixeur. _x001E_- Une purée mixée est plus aérée mais renferme moins de vitamines.
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