Oiseaux sans tête comme à la maison

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. Émincez les carottes en cubes d'1 cm.

4. Coupez les oignons en demi-lunes.

5. Préparation:

6. Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y dorer les oiseaux sans tête de tous les côtés. Salez et poivrez.

7. Ajoutez les oignons et poursuivez la cuisson.

8. Intégrez les carottes, les tomates pelées et le bouillon.

9. Incorporez le thym et le laurier. Faites cuire à feu doux durant 30 à 40 min. Mélangez de temps en temps. Retirez le thym et le laurier.

10. Présentation:

11. Servez la viande avec des pommes de terre, de la purée ou du riz.