Mafaldines aux chipolatas, mange-tout et pleurotes
Nos suggestions boissons
Bière LeFort Triple Bière blonde forte Vin Caves Saint-Pierre Cru du Rhône A.O.P. Vacqueyras
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez les chipolatas en tronçons de 2 cm.
-
Émincez l'ail.
-
Détaillez les jeunes oignons en morceaux d'1 cm.
-
Ôtez les graines et les filaments blancs du poivron doux, et coupez la chair en fines lanières.
-
Déchirez les pleurotes en 2 ou en 3 lanières.
-
Préparation:
-
Faites cuire les mafaldines dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
-
Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les chipolatas 4 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
-
Intégrez l'ail, les pleurotes et le poivron pointu, et prolongez la cuisson de 4 min. Salez et poivrez.
-
Faites cuire les mange-tout 4 min à découvert dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
-
Mélangez les pâtes et les mange-tout avec la préparation aux chipolatas.
-
Présentation:
-
Présentez dans des assiettes creuses et parsemez de parmesan râpé.
Bébé mange avec vous En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. + 4 mois Préparation (15 min) 1 Émincez 80 g de mange-tout et déchirez 2 pleurotes. 2 Faites cuire 30 g de mafaldines (pâtes) avec les mange-tout et les pleurotes 10 min dans un fond d'eau. 3 Mixez le tout et agrémentez d'1 c. à café d'huile végétale.
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Au préalable:
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Coupez les chipolatas en tronçons de 2 cm.
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Émincez l'ail.
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Détaillez les jeunes oignons en morceaux d'1 cm.
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Ôtez les graines et les filaments blancs du poivron doux, et coupez la chair en fines lanières.
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Déchirez les pleurotes en 2 ou en 3 lanières.
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Préparation:
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Faites cuire les mafaldines dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
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Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les chipolatas 4 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
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Intégrez l'ail, les pleurotes et le poivron pointu, et prolongez la cuisson de 4 min. Salez et poivrez.
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Faites cuire les mange-tout 4 min à découvert dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
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Mélangez les pâtes et les mange-tout avec la préparation aux chipolatas.
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Présentez dans des assiettes creuses et parsemez de parmesan râpé.
Bébé mange avec vous En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. + 4 mois Préparation (15 min) 1 Émincez 80 g de mange-tout et déchirez 2 pleurotes. 2 Faites cuire 30 g de mafaldines (pâtes) avec les mange-tout et les pleurotes 10 min dans un fond d'eau. 3 Mixez le tout et agrémentez d'1 c. à café d'huile végétale.
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