Fromage blanc à la crème sur lit de poires

Préparation

1. Préparation:

2. Fouettez fermement la crème fraîche. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le lait et la crème fouettée. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une crème lisse.

3. Coupez les poires en petits morceaux.

4. Ajoutez petit à petit le jus des poires et le sucre vanillé dans le fromage blanc, en remuant.

5. Répartissez les fruits dans 20 bols et couvrez de fromage blanc à la crème.

6. Présentation:

7. Juste avant de servir, parsemez les bols de vermicelles de chocolat et de Brésilienne.