Wraps aux poivrons et à la viande pita

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Émincez les échalotes.

Préparation (20 min)

1. 1 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
2. 2 Faites-y cuire la viande pita ± 2 min, en procédant par petites quantités.
3. 3 Intégrez les lanières de poivrons surgelées et les tomates pelées. Épicez de Mix provençal, de poivre de Cayenne et de sel. Laissez mijoter 10 min à couvert.
4. 4 Entre-temps, préchauffez le four à 180 °C.
5. 5 Répartissez la préparation sur les wraps et roulez-les. Déposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et réchauffez-les ± 5 min au four préchauffé.

Valeurs nutritionnelles par personne

+ 18 mois

1 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire 50 g de viande pita et 70 g de lanières de poivrons surgelées 6 min. Coupez le tout en petits morceaux.
2 Ajoutez 80 g de tomates pelées et 1 pincée de Mix provençal à la préparation. Laissez mijoter 5 min.
3 Répartissez la sauce sur 1 wrap et roulez-le. Coupez-le en morceaux.