Wok de nouilles au quorn mariné, au chou pointu et aux pleurotes

Au préalable (plus de 60 min.)

1. Quelques heures à l’avance (5 min + 3 h de marinade)
2. - Ciselez la ciboulette et mélangez-la avec le vinaigre
3. balsamique, la sauce soja, le miel, le jus de citron et 2 c. à soupe d’huile de sésame.
4. - Intégrez-y les dés de quorn (surgelés) et laissez-les
5. mariner 3 h au réfrigérateur.
6. Au moment même (10 min)
7. - Coupez le chou pointu en fines lanières.
8. - Déchirez les pleurotes en fines lanières.

Préparation (15 min)

1. 1 Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile de sésame dans un wok et faites-y revenir les lanières de chou pointu pendant 3 min.
2. 2 Ajoutez les pleurotes et les dés de quorn avec la marinade, et prolongez la cuisson de 3 min en remuant.
3. 3 Incorporez les nouilles et 2 dl d’eau, puis laissez mijoter jusqu’à ce que les nouilles soient cuites (voir temps de cuisson sur l’emballage). Salez et
4. poivrez.

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