Recipe detail | Colruyt

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Ingrédients

lanières végétariennes pour wok (espace fraîcheur) 200 g
choux chinois 1
mélange de légumes wok piquant (espace fraîcheur) 400 g
coriandre 1 plants
vermicelles de riz (mihoen) 250 g
noix de cajou 50 g
sauce Teriyaki Sweet 8 c. à soupe
huile de sésame 2 c. à soupe
huile d'olive 1 c. à soupe
sel et poivre

Au préalable

Au préalable

(10 min)
- Détaillez le chou chinois en fines lanières.
- Hachez grossièrement les noix de cajou.
- Effeuillez la coriandre.

Préparation (25 min)

(15 min)
1 Faites cuire les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
2 Entre-temps, faites chauffer l’huile de sésame dans un wok et cuisez-y le chou chinois et les légumes 8 à 10 min en remuant. Salez et poivrez.
3 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les lanières veggie 3 à 4 min.
4 Incorporez les lanières veggie et les vermicelles dans le wok de légumes. Agrémentez de sauce teriyaki.

Présentation

Parsemez de noix de cajou et de feuilles de coriandre.

Nos suggestions boissons

bière Brugse Zot Bière blonde

vin Gardian « Grande Réserve » Chardonnay-Sauvignon-Vermentino I.G.P. Coteaux de Béziers

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles par personne

Énergie 601 kcal

Lipides 17.8 g

Acides gras saturés 2.9 g

Glucides 86.5 g

Sucres 23.5 g

Fibres 9.6 g

Protéines 18.9 g

Sel 2.3 g

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