Wok de lanières végétariennes aux légumes thaïs
Plats principaux
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- lanières végétariennes pour wok (espace fraîcheur) 400 g
- légumes à mijoter Thaï (espace fraîcheur) 700 g
- ail 1 éclats
- riz thaï 250 g
- huile d'olive 2 c. à soupe
- ketchup au curry 4 c. à soupe
- sauce soja 2 c. à soupe
- curry 1 c. à soupe
- sel et poivre
Au préalable
Préparation (15 min)
- 1 Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
- 2 Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans un wok et faites-y revenir les lanières végétariennes 2 à 3 min à feu vif. Pressez l’ail pardessus.
- 3 Intégrez les légumes et prolongez la cuisson de 5 à 7 min en remuant.
- 4 Mélangez le ketchup au curry, la sauce soja et le curry dans la préparation. Salez et poivrez.
Nos suggestions boissons
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vin Vallon des Glauges A.O.P. Coteaux d'Aix-en-Provence
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
543 kcal
Lipides
14.7 g
Acides gras saturés
2.1 g
Glucides
72.5 g
Sucres
14.3 g
Fibres
8 g
Protéines
26.3 g
Sel
2.8 g
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