Vinaigrette méditerranéenne

Accompagnements moins de 30 min. 4 personnes Ensemble en cuisine (p. 331)

Ingrédients

4 personnes
  • basilic frais 6 feuilles
  • tomates cerises demi-séchées à l'huile (espace fraîcheur) 4
  • moutarde 1 c. à café
  • jus de légumes 1 c. à soupe
  • huile d'olive (ou d’huile de noix) 1 c. à soupe
  • sel et poivre
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
Au préalable
Préparation (5 min)
  1. Émincez les feuilles de basilic et les tomates séchées.
  2. Mélangez le jus de légumes avec l’huile, 2 c. à soupe d’eau et la moutarde. Ajoutez le basilic et les tomates émincées. Salez et poivrez.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 37 kcal
Lipides 3.8 g
Glucides 0.5 g
Protéines 0.3 g

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