Veau et purée d’haricots verts

Plats principaux moins de 30 min. 1 portion

Ingrédients

  • escalopes de veau (boucherie) 25 g
  • haricots à couper 80 g
  • tomates en grappe 0.25
  • grenailles 1
  • huile végétale 1 c. à café
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (5 min)
  2. - Détaillez la viande en morceaux.
  3. - Pelez la grenaille et coupez-la en cubes.
  4. - Coupez les haricots verts et la tomate en dés.
Préparation (20 min)
  1. 1 Faites cuire la viande avec la grenaille, les haricots verts et la tomate 20 min dans un fond d’eau.
  2. 2 Mélangez-y l’huile végétale et réduisez en purée.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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