Recettes de tapas

Les tapas sont des bouchées apéritives espagnoles, mais elles se combinent facilement et peuvent devenir un repas à part entière. Du traditionnel plateau de tapas au buffet de patatas bravas, de tortilla et de bruschettas : invitez le soleil à votre table !

Planche à tapas Tapas au maquereau et aux petits pois Minipizzas aux légumes tapas du sud Boulettes tapas au manchego Purée aux tomates tapas et à l'avocat Risotto au céleri blanc et aux tomates tapas Paella à la lotte, au chorizo et aux tomates tapas Saltimbocca à la caponata et tomates tapas au four Risotto au café et tomates tapas rôties Papillote de plie à la courgette et aux tomates tapas Tomates tapas au magret de canard et au guacamole Plat veggie provençal aux tomates tapas et aux grenailles Skrei aux tomates tapas et perles de couscous aux légumes Filet de plie aux grenailles et tomates tapas rôties Salade-repas fruitée au thon, aux épinards et aux tomates tapas Filet pur de porc, grenailles rôties et tomates tapas Roulades de concombre au houmous Saucisse au fromage sur salade de poivron mariné Patatas bravas Bouchées Terre & Mer Tortilla à la patate douce Dos de cabillaud et tomates grillées, coulis de petits pois à la menthe Croissants au pesto et aux asperges vertes Canapé concombre au thon Petits cakes au fromage Frittata aux épinards et à la courgette Edamame farcis au crabe et au fromage aux fines herbes Sticks de halloumi et dip de skyr au chèvre Barquettes de chicon aux fruits de mer Minifeuilletés au fromage frais et à la salsa Brochettes de grenailles et de steak mariné Kroepoeks au poulet piquant et à l'avocat Tortilla au chorizo et aux poivrons grillés Bruschettas à la ricotta et aux fraises Fish and chips, sauce aux herbes Sardines grillées et salsa piquante à la pomme Pizzastèque Calamars frits et dip mayo aux herbes Brochette méditerranéenne Bouchée-champignon au hachis et aux pistaches Pain naan Bouchées au jambon du Tyrol du Sud Tortilla classique Toasts de saumon fumé à l'oeuf de caille et crème au raifort Roulades de courgette à la mozzarella Roulades de poivron grillé aux sardines et à la roquette Grenailles farcies Muffins épinards-artichauts Tartare de truite fumée Miniburger d'agneau au ketchup de betterave rouge Chicken wrap au pesto de brocoli Minicroques à l'italienne Champignons farcis Salade haricots blancs-jambon Serrano Tortilla aux olives et au chorizo Tortilla farcie au jambon et au fromage Minibrochettes de Parme au fromage frais et aux artichauts Toasts à la pancetta, à la pomme et au bleu Brochettes scampis-brocoli et dip au yaourt Guacamole à l'orientale Dinde aux pruneaux Crevettes tigrées et marinade à l'ail Fonds d'artichauts au crabe Calmars piquants à l'ail Champignons marinés aux 3 herbes Canapés espagnols Toast crémeux au saumon et à la pomme Bruschettas tomate-mozzarella Minibrochettes de grenailles aux anchois Barquettes de salade fruitée et minibrochettes de poulet Salsa à la feta et à la pastèque Boulgour à la feta et aux tomates cerises grillées Halloumi aux câpres, au piment et à la coriandre Contre-filet, tagliatelles au mascarpone et aubergines Quesadilla au fromage et au jambon Tours de légumes à l'italienne Pleurotes au sherry Pains libanais Bâtonnets de fromage marinés Salade artichauts-olives Tortilla Minibrochettes de chorizo et de courgette à la grecque Grenailles grillées au chèvre et au miel Brochettes de chipolatas aux grenailles et tomates cerises Pêche grillée au jambon Serrano Bruschettas melon-jambon Bouchées au riz et aux fruits secs Papillons de scampis et sauce au sherry Brochettes de scampis Poulet et concombre aigre-doux Moules à la crème de safran et pains à l'ail Roulades de concombre au saumon et au fromage Dip à la mangue et à la coriandre Bruschetta à la salade de thon et au pesto vert Minibrochettes de rosbif au pesto Crostinis sucrés-salés au salami Bruschettas Caprese Brochettes espagnoles Tomates au gorgonzola Empanadas tomate-mozzarella Duo de bruschettas Bruschetta Classica Empanadas aux champignons et au thon Scampi pomme-curry Bruschettas artichaut-pecorino Elbot et crème de basilic sur canapés parfumés Guacamole Trio de tartines roulées Caviar d'aubergines au yaourt Tarte tatin aux tomates cerises Barquettes de laitue romaine à la tapenade d'anchois Grenailles farcies à la salade de surimi Wrap aux crevettes grises Tartare mangue-avocat-surimi au piment Roulades de jambon-roquette façon sushi Pommes de terre en croûte épicée Salade feta-pois chiches Manchettes d'agneau au romarin et au miel Empanadas espagnoles au hachis et sauce au yaourt Quinoa à la feta et aux tomates cerises Verrine tomate-mozza et sa brochette de Serrano Boulettes au chorizo et à la sauce tomate Carpaccio de bœuf séché et dressing à la roquette Sushis de concombre aux fruits de mer et agrume Verrines de perles de couscous à la salsa d'avocat Champignons marinés Wrap au chèvre et à la betterave rouge Scampi fritti Brochettes de tomates cerises à la mozzarella Bouchée-champignon au jambon italien Bouts de côtes de porc aux amandes Poivron pointu farci au fromage de chèvre et patatas bravas Dip au Peppadew Roulade d'aubergine et de courgette et scampi mariné Minitomates au bleu et au cumin Tomates d'amour Poulet aux oranges et à la menthe Ajo blanco Poivron pointu farci aux tomates et à la mozzarella Bruschetta au bleu et aux raisins noirs Gaspacho aux dés de légumes Bruschettas au chèvre et à la salsa d'avocat-mangue Empanadas Tortilla aux légumes Bruschetta aux champignons et prosciutto à la truffe Chips tortillas maison Brochettes au rosbif à l'estragon et tomates cerises Fish and chips, tartare maison Salade de pommes de terre au thon Quiche express sans pâte au thon et aux asperges vertes Saumon poêlé et pennes aux artichauts, tomates cerises et brocoli Minibrochette de poulet mariné Quesadillas aux épinards et aux aubergines grillées Crêpes aux herbes farcies au Serrano et à la ricotta au pesto Torsades & dip coriandre-citron vert Brochette de rosbif à la méditerranéenne Röstis-surprises Grenailles soufflées au jambon Rôti de porc sur canapé Filet pur de porc, minigrenailles et légumes au four Saumon mariné rôti au fromage de chèvre et patates douces Chipolata de volaille, purée aux épinards et tomates grillées Boulettes d'épinards et de petits pois, à l'aïoli Écrasé de tomate à l'américain Bouchées tricolores au maatje Tomates cocktail garnies Bar poêlé, risones au pesto et légumes rôtis Burger aux noix, crudités et guacamole Salade de pâtes aux tomates et à la feta Filet pur de porc à la moutarde et légumes rôtis Salade de farfalles Bruschettas à l'aubergine et salsa de tomates Sautés de veau et linguines aux tomates et aux poivrons grillés Noix de Saint-Jacques safranées sur lit de salicornes Burger BBQ, courgette grillée et mozzarella Oiseau sans tête purée à la salade de blé et tomates Aiguillettes de poulet et quinoa aux champignons Poulet rôti, légumes d'été et grenailles Rôti de saumon, courgette farcie et asperges grillées, sauce à l'avocat Wraps au thon Tournedos , salade de haricots verts et gratin de patates douces Linguines au duo de tomates, basilic et amandes Frittata au jambon et aux légumes Papillote de cabillaud, asperges vertes et tomates à l'italienne Tarte provençale à la tomate Contre-filet, sauce au poivron, frites au four et salade multicolore Moules à l'italienne Laitue romaine au thon Tartare de noix de Saint-Jacques Moules piquantes et ciabatta Braisade d'agneau et salade Multicolor au chèvre Boulettes, grenailles et haricots à couper au four Brochette de halloumi aux asperges et courgette marinée Pain turc, brochette de halloumi, minilaitue et tzatziki Salade de pâtes au maquereau fumé Églefin au pesto et au Ganda Pilons de poulet, grenailles et champignons au four Tarte salée au duo de tomates et à la ricotta Cake aux tomates et à la roquette Salade de pâtes grecques à la feta et aux légumes grillés Capellinis aux courgettes et boulettes aux fines herbes, sauce curry-safran Spirellis aux courgettes et au poulet Panzanella aux légumes grillés Turbot sauce au cognac, gratin dauphinois et duo de courgettes Salade de tomates grillées à la pastèque et au halloumi Pâtes au pesto d'herbes fraîches Wraps au poulet teriyaki et houmous maison Salsa de tomates menthe-grenade Perles de couscous au fenouil et halloumi grillé Filet pur de porc à la tapenade Hauts de cuisse de poulet rôtis et panzanella au four Tomates aux anchois Tagliatelles aux tomates fraîches, épinards et basilic Sardines grillées et chutney de tomates piquant Saumon aux courgettes et aux carottes, sauce tomate à la crème Grenailles au four, courgettes et steak de thon Papillote orientale aux patates douces Gratin de légumes aux champignons blonds et aux grains de blé Salade fraîche de tomates Salade feuille de chêne aux grenailles, au jambon et au halloumi Salade de pâtes aux petits légumes Soupe de la mer multilégume Linguines au jambon et aux légumes Papillote de légumes Penne tomates-crevettes Halloumi et salade de pois chiches Darnes de saumon, brochette de légumes et salade de pâtes Salade fraîche au melon, dressing au citron vert Tacos aux scampis marinés, chou rouge et salsa avocat-mangue Coquelets au citron et garniture de légumes Carpaccio de boeuf à la méridionale Salade de riz aux tomates Spaghettis au pesto d'avocat et aux tomates fraîches Salade de riz au thon Brochettes géantes au thon et aux courgettes Quiche au saumon et aux asperges Sandwich fantaisie à la crème d'avocat Salade à la viande pita et dressing à l'ail Pennes au poulet, aux tomates et aux olives Croques à la nectarine et au chèvre Pomme de terre au four à la salsa d'avocat et au thon Salade de lentilles à la rhubarbe et à la feta Églefin aux noix de pétoncle et aux champignons Papillotes de légumes, sauce au coco Pita aux lanières de tofu, guacamole et sésame caramélisé Steak tartare Pané de dinde et mafaldines aux poireaux à la crème Sauté de veau pané, fenouil au parmesan et salade de roquette Gigot d'agneau au romarin, asperges grillées et salade de grenailles Côtes d'agneau sauce chimichurri et légumes grillés Minihamburgers aux dés de pommes de terre et légumes-souris Saumon en papillote et pâtes au pesto Saumon au fenouil grillé en croûte d'amandes Conchiglionis au tilapia et minitomates au four Spirellis aux gambas et aux avocats Rôti toscan aux haricots coupés et purée aux fines herbes Quiche végétarienne à l'italienne Taboulé aux tomates grillées et aux herbes fraîches Crumble de sole tropicale à la purée au fenouil Salade d'asperges à la vinaigrette Tagliatelles méridionales al tonno Quesadillas au thon et guacamole Tagliatelles aux gambas et sauce au pesto Quiche chèvre-poireaux et salade de tomates Roulades de loup de mer à l'italienne Brochette de poulet et riz Primavera Cabillaud en papillote et semoule de blé au fenouil Colin en croûte et tuiles de jambon Filet pur de porc au chèvre et tomates à la roquette Salades de pennes épicées au canard Salade de pâtes au thon et à la salsa verde Salade niçoise au saumon grillé Parmentier provençal au saumon et au fenouil Escalope de dinde à l'italienne Rôti d'épaule sauce bière-moutarde et haricots à couper Rumsteck d'agneau en croûte et salsa de petits pois Saumon en bellevue Mousse de maquereau, tomates au four et salade Pita volaille à la sauce au yaourt

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