Tomates d’amour

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Mettez une feuille de papier cuisson sur une assiette et enduisez-la d’huile de maïs. Parsemez-la d’1 c. à soupe de graines de sésame.
3. - Enfoncez 1 bâtonnet dans chaque tomate tapas.

Préparation (15 min)

1. 1 Versez 1 dl d’eau et le sucre dans un petit poêlon et portez à ébullition.
2. 2 Ajoutez le vinaigre balsamique et le porto. Laissez cuire 5 à 10 min jusqu’à obtention d’une sauce caramélisée.
3. 3 Plongez les tomates dans la sauce, puis déposez-les sur le papier cuisson et parsemez-les immédiatement d’1 c. à soupe de graines de sésame.