Tarte aux fruits petit-déjeuner aux flocons d’avoine

Plats principaux Moins de 45 min. 4 personnes

Ingrédients

  • oranges 1
  • kiwis 1
  • bananes mûres 1
  • graines de grenade 100 g
  • menthe 1 branches
  • huile de coco 50 g
  • d’alternative végétale au yaourt au goût vanille (par ex. Alpro soya) 500 g
  • flocons d’avoine 200 g
  • sirop d'agave 4 c. à soupe
  • poudre d'amandes 100 g
  • noix de coco moulue 1 c. à soupe
  • sel
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
  • Astuce
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (10 min)
  2. - Faites fondre l’huile de coco dans un poêlon à feu doux.
  3. - Écrasez la banane avec une fourchette.
  4. - Pelez l’orange à vif (jusqu’à la chair) avec un couteau pointu et détachez les quartiers entre les membranes. Pelez le kiwi et coupez-le en fines demi-lunes.
  5. - Cueillez les feuilles de menthe.
  6. - Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation (10 min + 25 min au four + temps de refroidissement)
  1. 1 Mélangez les flocons d’avoine avec la poudre d’amandes, l’huile de coco, le sirop d’agave et la banane. Étalez cette pâte dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson en appuyant bien contre les bords. Glissez-la 20 à 25 min au four préchauffé. Laissez entièrement refroidir.
  2. 2 Versez l’alternative au yaourt sur le fond de tarte. Décorez avec l’orange, le kiwi, les graines de grenade, la noix de coco moulue et les feuilles de menthe.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 672 kcal
Lipides 33.4 g
Acides gras saturés 13.8 g
Glucides 68.6 g
Sucres 35.5 g
Fibres 12.4 g
Protéines 18.2 g
Sel 0.2 g
Astuce

Pas d’huile de coco sous la main ? Remplacez-la par de la margarine végétale.

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