Tagliatelles vertes aux fruits de mer

Préparation (moins de 30 min.)

1. - Émincez l’ail et l’oignon rouge.
2. - Retirez les graines du piment, puis coupez-le en fines rondelles.
3. - Hachez grossièrement le persil plat.
4. - Râpez le gingembre.
5. - Égouttez le thon et morcelez-le avec une fourchette.

Préparation (10 min + 15 min)

1. 1 Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
2. 2 Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, et faites-y revenir l’oignon rouge, l’ail, le piment et le gingembre 1 min.
3. 3 Ajoutez les fruits de mer surgelés et les tomates cerises, et poursuivez la cuisson 3 à 5 min.
4. 4 Mélangez-y le thon, le persil plat et le fromage frais. Salez et poivrez. Incorporez la sauce dans les pâtes.

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