Tagliatelles aux champignons mixtes et au poulet
Plats principaux
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- cubes de poulet nature 500 g
- tomates 2
- courgettes 1
- persil plat 1 plants
- oignons rouges 1
- ail 1 éclats
- crème légère 2.5 dl
- Grana Padano 50 g
- mélange de champignons et de légumes (Bolettus World Italie, espace fraîcheur) 300 g
- tagliatelles aux œufs 400 g
- farine 1 c. à soupe
- huile d'olive 2 c. à soupe
- épices pour poulet 1 c. à soupe
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (15 min)
- - Coupez la courgette en dés d’1 cm.
- - Émincez l’oignon rouge et l’ail.
- - Épépinez les tomates et détaillez-les en dés d’1 cm.
- - Ciselez le persil plat.
- - Réalisez de copeaux de Grana Padano avec un économe.
Préparation (15 min)
- 1 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon rouge, l’ail et la courgette 5 min. Ajoutez le mélange aux champignons et prolongez la cuisson de 5 min. Saupoudrez de farine et laissez cuire 1 min en remuant. Versez la crème et la sauce de l’emballage des champignons, et faites réduire 5 min. Salez et poivrez.
- 2 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les cubes de poulet 6 à 8 min. Salez, poivrez et assaisonnez d’épices pour poulet.
- 3 Faites cuire les tagliatelles (voir temps de cuisson sur l’emballage) dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
- 4 Incorporez le poulet, les tomates et la moitié du persil plat dans la préparation. Réchauffez le tout 5 min.
Présentation
Répartissez les tagliatelles sur les assiettes. Nappez-les de sauce au poulet. Garnissez de fromage et du persil plat restant.
Nos suggestions boissons
bière Postel Blonde Bière d’abbaye blonde
vin Les Hauts Rocs A.O.P. Ventoux
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
658 kcal
Lipides
18.2 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
71.1 g
Sucres
12.1 g
Fibres
5.7 g
Protéines
49.5 g
Sel
0.7 g
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