Summer Fruit Soda

Apéritifs et cocktails moins de 30 min. 1 verre

Ingrédients

  • eau pétillante Framboise et citron vert (Chaudfontaine Fusion, par ex.) 1.5 dl
  • eau 75 ml
  • miel liquide 75 ml
  • framboises 12
  • mûres 12
  • romarin frais 2 branches
  • glace pilée
  • Préparation
Préparation
Préparation (15 min + temps de refroidissement)
  1. 1 Effeuillez 1 branche de romarin et mettez les feuilles dans un poêlon avec l’eau minérale, le miel, 9 framboises et 9 mûres. Portez à ébullition, puis laissez infuser 5 min à feu modéré.
  2. 2 Mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse. Tamisez la purée et laissez-la refroidir au réfrigérateur.
  3. 3 Remplissez un verre de glace pilée jusqu’aux 2/3. Complétez d’eau pétillante et de coulis de fruits.
  4. 4 Décorez avec le reste des fruits et une branche de romarin.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne

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