Ingrédients
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rumstecks (boucherie)
25 g
-
courgettes
50 g
-
champignons blonds
50 g
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basilic
2 feuilles
-
grenailles
100 g
-
huile végétale
1 c. à café
Au préalable
Au préalable
(moins de 30 min.)
- (5 min)
- - Pelez les grenailles et coupez-les en morceaux.
- - Détaillez la courgette non pelée en petits dés.
Préparation
(25 min)
- 1 Faites cuire les grenailles avec la courgette et les champignons 20 min dans un fond d’eau. Ajoutez le rumsteck pour les 5 dernières minutes.
- 2 Ajoutez les feuilles de basilic à la préparation et mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse. Incorporez-y l’huile végétale.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
En cuisine
Avantages pour