
Sirop de basilic
Ingrédients
- basilic 2 plants
- sucre 100 g
Au préalable
Préparation (15 min + 1 h de repos + refroidissement)
- 1 Cueillez les feuilles de basilic.
- 2 Portez 1 dl d'eau à ébullition avec le sucre dans une casserole. Laissez frémir 2 min jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
- 3 Hors du feu, ajoutez le basilic et laissez infuser au moins 1 h. Laissez complètement refroidir.
- 4 Tamisez le sirop à l'aide d'un fin tamis ou d'une étamine.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Astuce
Idéal pour aromatiser de l'eau, de la limonade, une coupe glacée...