Spécialités de fête

Homard

  • Le homard se déguste chaud ou froid.
  • Pour les préparations froides, laissez dégeler le homard dans son emballage dans de l’eau chaude.
  • Pour les préparations chaudes, plongez-le dans de l’eau bouillante. Le homard change de couleur à la cuisson et devient rouge.
  • Détachez la chair du homard avant de servir, c’est plus pratique à table.

Vidéo : découper un homard

Découper un homard n’est pas compliqué. Le petit film va vous aider.

Vu moins cher ailleurs?

Faites-le-nous savoir