Raclette : combien par personne ?

Pour 4 personnes, prévoyez de préférence :

  • 900 g de fromage à raclette : il en existe différentes variétés, optez donc pour un mélange,
  • 600 g de charcuterie fine comme de la pancetta, du saucisson sec, du jambon des Pyrénées, du jambon cuit, de la viande des Grisons...
  • 800 g de crudités comme des poivrons, des oignons rouges, des tomates cerises, des champignons blonds, coupés au préalable en petits morceaux,
  • 600 g de pommes de terre cuites ou grillées.



En quête d’originalité ? Faites cuire quelques œufs de caille durs et présentez-les à table

Vu moins cher ailleurs?

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