Quels légumes servir avec de la dinde farcie ?

  • Parmi les accompagnements classiques de la dinde farcie, on retrouve les chicons braisés, les pois-carottes, le duo de chou-fleur et de brocoli, et les pommes aux airelles.
  • Les associations suivantes ont également du succès : un mélange de légumes verts étuvés (jeunes oignons, haricots verts, mange-tout et petits pois), des légumes au four (lanières de panais, carottes colorées, oignons rouges et topinambours agrémentés d’huile d’olive, de sel et de poivre) et des lanières de panais grillées aux chicons et au romarin.

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