Salade de pâtes au thon et aux pêches

Au préalable

1. Au préalable (10 min)
2. - Faites cuire les oeufs 10 min dans de l’eau bouillante. Passez-les sous l’eau froide et laissez-les refroidir.
3. - Entre-temps, égouttez les pêches et détaillez-les en fines demi-lunes.
4. - Égouttez le thon.
5. - Ciselez le persil plat.
6. - Coupez la cressonnette à ras de la feutrine.

Préparation (25 min)

1. 1 Faites cuire les spirellis dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour éviter qu'ils ne collent.
2. 2 Entre-temps, écalez les oeufs durs et écrasez-les avec une fourchette. Incorporez-y le thon, le persil plat, le yaourt et la mayonnaise. Salez et poivrez.
3. 3 Mélangez la salade de thon avec les jeunes pousses, les pâtes et les pêches.

Présentation

Parsemez la salade de cressonnette.

Valeurs nutritionnelles par personne