Salade d'ananas et de concombre à l'avocat
Accompagnements
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- concombres 1
- jeunes oignons 2
- avocats 1
- ananas 0.5
- coriandre 0.5 plants
- huile d'olive 4 c. à soupe
- jus de citron vert 1 c. à soupe
- sauce chili 1 c. à soupe
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (20 min)
- - Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur, puis en fines tranches obliques.
- - Émincez la coriandre.
- - Ciselez les jeunes oignons.
- - Détaillez la chair de l'avocat en fins quartiers et celle de l'ananas en fines demi-lunes.
Préparation (5 min)
- 1 Mélangez le concombre avec l'ananas, l'avocat, les jeunes oignons et la coriandre.
- 2 Préparez une vinaigrette avec la sauce chili, l'huile d'olive, le jus de citron vert, du sel et du poivre, et assaisonnez-en la salade.
Présentation
Idéal avec des bouts de côtes ou des saucisses barbecue.
Nos suggestions boissons
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vin Camino del Sur Verdejo D.O. Rueda Espagne
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
240 kcal
Lipides
17.9 g
Acides gras saturés
2.3 g
Glucides
15.8 g
Sucres
15.1 g
Fibres
4.2 g
Protéines
2.1 g
Sel
0.2 g
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