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Ingrédients
prosecco (mousseux italien)
10 cl
sirop de sucre de canne
1 cl
fraises
3
quelques feuilles de basilic
poivre noir (moulin)
glaçons
Au préalable
Préparation
(5 min)
1 Réservez 1 fraise pour la garniture et coupez le reste en morceaux. Mixez-les avec le basilic et le sirop de sucre de canne dans un blender ou avec un mixeur plongeur. Poivrez et mixez brièvement.
2 Versez des glaçons dans un récipient et ajoutez la purée de fraises et le prosecco. Mélangez doucement.
3 Transvasez délicatement le cocktail dans un verre. Terminez par un tour de moulin de poivre noit et déposez 1 fraise par-dessus.
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En cuisine
Avantages pour