Rosbif à la crème de pesto et à la roquette
Bouchées apéritives
moins de 30 min.
12 bâtonnets cocktail
Apéro & Co
(p. 95)
Ingrédients
12 bâtonnets cocktail- rosbif cuit (boucherie) 3 tranches
- concombres 0.5
- roquette 20 g
- fromage frais (à la crème) 2 c. à soupe
- pesto vert 2 c. à soupe
Au préalable
Préparation (20 min)
- 1 Mélangez le fromage frais avec le pesto. Tartinez-en les tranches de rosbif et ajoutez les feuilles de roquette par-dessus.
- 2 Réalisez de larges rubans avec un économe dans le demi-concombre non pelé et disposez-les sur le rosbif.
- 3 Coupez chaque tranche de viande dans le sens de la longueur en 4 lanières de taille égale et piquez chacune en accordéon sur un bâtonnet.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
41 kcal
Lipides
2.7 g
Glucides
0.5 g
Protéines
3.6 g
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