Riz sauté au porc, pleurotes et chou vert

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Déchirez les pleurotes en lanières.
3. - Émincez le chou vert.
4. - Coupez la viande en dés.

Préparation (20 min)

1. 1 Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
2. 2 Entre-temps, faites cuire le chou vert 5 min dans de l’eau bouillante. Égouttez-le et rincez-le à l’eau froide.
3. 3 Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle et cuisez-y les pleurotes avec la viande ± 5 min. Poivrez. Ajoutez le riz et le chou vert, et réchauffez le tout 5 min.